Pièce montée faite maison

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    Pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles, le meilleur ami de ma sœur aînée, cuisinier au Foch à Reims, a réalisé une pièce montée pour les noces de perle de mes parents. Entièrement faite maison, des choux aux crèmes, jusqu'au montage ! Il y avait quatre sortes de crèmes : citron, amande-rhum, chocolat et pistache. Un vrai régal, ceci monté sur une base de nougatine, toujours faite maison. C'était une première pour lui, et une réaussite !

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Comments

[algmiae]

Et en plus, les fleurs en tissu cousues main par une des soeurs de Garance !

[Chris]

Sublime !